Učitaj sliku u preglednik galerije, Hrvatska kuhinja kuharica na hrvatskom

Hrvatska kuhinja kuharica na hrvatskom

Standardna cijena: €47,95
Prodajna cijena: €47,95
Standardna cijena
Jedinična cijena: po

Dostava se obračunava na blagajni.

Ovo je HRVATSKA verzija naše bestseler kuharice Croatian Classics. Svi recepti su NA HRVATSKOM JEZIKU. Ako želite verziju kuharice na engleskom jeziku, kliknite OVDJE .

Ovo luksuzno izdanje posvećeno je tradicionalnoj i izvornoj hrvatskoj kuhinji a sastoji se od 100 slanih recepata iz svih krajeva Hrvatske.

Knjiga ima 368 stranice , 700 slika u boji , precizan postupak pripreme i nadahnjujuće kulinarske priče.

Pogledajte slike kako biste vidjeli cijeli popis recepata i stranica s primjerima.

Hrvatska kuhinja podijeljena je u 9 poglavlja, donoseći na vaš stol sve vrste jela kojih se sjećate iz djetinjstva ili posjeta Hrvatskoj.

Poglavlja slijede posebnu hrvatsku gurmansku logiku, koja nije prema sljedovima obroka nego prema načinu kuhanja. Evo popisa:

NA ŽLICU - Snaga jela u jednom loncu. Ovo poglavlje slavi naša jela na žlicu, a uključuje grah na žllicu, sarmu, razne gulaše i riblje složence, kao i mnoga variva.

NA REŠ - Hrskavo i zdravo, idealan spoj iz pećnice. Ovdje možete pronaći jela pečena u pećnici, uključujući pečenog odojka, pečenu puricu s mlincima, pečenu hobotnicu i još mnogo toga.

NA ŽARU - Pečeno na roštilju i ispod peke. Ovo poglavlje bavi se hranom na otvorenom i uključuje našu platu od miješanog mesa, ćevape, ražnjiće te peku od teletine, janjetine i hobotnice.

NA NAGLO - Brzi zalogaj iz tave. Poglavlje posvećeno našim pohanim delicijama, poput pohane piletine, oslića, patlidžana i fantastičnog zagrebačkog odreska.

NA LEŠO - Kuhano ali nikako dosadno. Ovo poglavlje otvara poznata pirjana govedina - pašticada - ali se može pohvaliti i mnoštvom drugog mesa i povrća na lešo.

POD MUS – Obavezno zelenilo sa strane. Evo odabira salata, od onih škrobnih (salata od krumpira i graha), kremastih (francuska salata) i puno zelenih i zdravih zdjela.

ZA GUŠT - Škrobne ugode za dušu. Omaž raznim tjesteninama i rižotima, ovo poglavlje uključuje od tjestenine s jajima, istarskih pjukanaca do njoka, ali i slasnih umaka poput šalše, paštašute ili tartufate.

ZA DUŠU - Srkanje je put do sreće. Ovdje kuhamo moćne juhe od kostiju i elegantne pileće i riblje juhe. Sve to uz obilje domaćih rezanaca i noklica.

ZA POMAZAT - Umaci od kojih ćete polizati tanjur. Ovo poglavlje će vas naučiti kako napraviti ajvar. Mnogi recepti za umake poboljšati će vašu hranu.

Pogledajte recept za ćevape i lepinju.

Gorgeous book with detailed recipes and stunning photos! Makes a great gift for yourself or others :)

Wonderful cook book. The step by step pictures were so helpful in succeeding in making the recipes. Highly recommend this book if you are interested in true Croatian cooking.

Family cooking

I purchased the Hrvatska Kuhinja for my cousin in Croatia and she is so thrilled with it. She took the book to show her friends and they loved it as well. Andrea’s recipes are so much like our families and now we can cook with confidence. Thank you for offering a Croatian version of this fabulous Bible of cook books.

Gift for Mom

English version was my first purchased cookbook. My mother was born in Croatia and she is a great cook and baker. When I showed her my version, she was impressed with the recipes. Decided to purchase her the hrvaska version. She enjoys it, so its a success! Simple to understand, pictures are fabulous, highly recommend.

Awesome Gift for Mum

I purchased this book for mum. She loved the book, even though she if proficient in cooking some of the dishes. Especially the ones from Dalmatia. She especially loved the pictures of the steps involved. Simple and easy to understand. Highly recommend.

Hrvatska kuhinja kuharica na hrvatskom

Customer Reviews